Porri al kg
2,98 €
Porro al kg,
100% toscano,
prezzo al kg
Ricetta Tortilla "Tosco-Madrileña"
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Il porro ha proprietà diuretiche, lassative ed è un alimento disintossicante e idratante.
Ottimo antiossidante naturale, grazie alla presenza di flavonoidi, minerali e vitamine, ha notevoli benefici per la salute umana.
Il modo più semplice di portare in tavola il porro è quello di consumarlo crudo, in pinzimonio, oppure come aggiunta per insaporire le insalate.
Da cotto, il porro può sostituire la cipolla in praticamente tutte le preparazioni: nel soffritto, come base per il risotto, e via dicendo. Per un gusto più tenero e delicato, è consigliato tagliare via l’estremità verde delle foglie e consumare solo la parte bianca del bulbo (ovviamente dopo aver eliminato le piccole radici).
Il porro, inoltre, è particolarmente adatto per la preparazione di risotti e vellutate.
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