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I fichi secchi apportano 249 calorie per 100 gr. Per la maggior parte troviamo un apporto considerevole di carboidrati, zuccheri, proteine, grassi e fibra alimentare. Sono frutti glucidici per cui ad alto contenuto di zuccheri ma basso contenuto di grassi e proteine. La frutta glucidica, come i fichi secchi, è generalmente meno calorica di quella oleosa, infatti non supera mai le 400 Kcal.