Pecorino Toscano DOP Fresco - Forteto
16,60 €
Pecorino Toscano DOP Fresco - Forteto,
prezzo al kg
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Formaggio di pura pecora con 20 giorni di stagionatura. La pasta è compatta e di colore avorio tendente al giallo paglierino. Il sapore è dolce ma saporito. Aromi e profumi ben equilibrati. Il processo di lavorazione segue le regole del disciplinare di produzione del Pecorino Toscano DOP.
Ingredienti:
- latte ovino pastorizzato
- sale
- caglio
- fermenti lattici autoctoni
Crosta non edibile ricoperta da pellicola protettiva.
Origine latte: Toscana (Italia)
Stagionatura: circa 20 mesi
Allergeni: latte e prodotti a base di latte
Conservare in un ambiente fresco ed asciutto, ad una temperatura da 0° C a 8° C.
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Scheda tecnica
- Valori Nutrizionali Medi
- Calcolati per 100g
- Valore Energetico
- 1554 kj / 375 kcal
- Proteine
- 23 g
- Carboidrati
- 1,6 g
- di cui Zuccheri
- 0,2 g
- Grassi
- 31g
- di cui Saturi
- 20 g
- Sodio
- 1,6 g
Riferimenti Specifici
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