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Pecorino Antico Mugello Semistagionato - Forteto

18,90 €
Pecorino Antico Mugello Semistagionato - Forteto, prezzo al kg
Grammatura:
Qtà:

ATTENZIONE questo è un prodotto fresco e può essere consegnato solo nelle province di: Grosseto, Livorno e Pisa. La consegna avverrà nei giorni di martedì e giovedì prossimi alla data di conferma ordine. Questi prodotti possono subire delle variazioni di peso e di conseguenza di prezzo. Il costo inserito è indicativo e potrebbe variare leggermente rispetto a quanto previsto. Il personale garantirà, tuttavia, la massima attenzione e accuratezza nella composizione della spesa.

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Formaggio di pura pecora con circa 2 mesi di stagionatura. La crosta è rossa, trattata con concentrato di pomodoro. La pasta semicotta è di colore paglierino. 

Dall’aroma pronunciato, il sapore sul piccante è dovuto a particolari enzimi presenti nel latte e alla lunghezza del periodo di stagionatura.

Ingredienti:

- latte ovino pastorizzato

- sale

- caglio

- fermenti lattici

Crosta non edibile ricoperta da pellicola protettiva e trattata con concentrato di pomodoro ed olio d’oliva.

Origine latte: Italia

Stagionatura: 2 mesi

Allergeni: latte e prodotti a base di latte

Conservare in un ambiente fresco ed asciutto, ad una temperatura tra 0° C e +8° C.

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Scheda tecnica

Valori Nutrizionali Medi
Calcolati per 100g
Valore Energetico
1755 kj / 432 Kcal
Proteine
25 g
Carboidrati
1,2 g
di cui Zuccheri
0 g
Grassi
35 g
di cui Saturi
23 g
Sodio
1,6 g

Riferimenti Specifici

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